Artischocken sind an der Mittelmeerküste beheimatet und werden heute in Shanghai, Zhejiang, Hunan, Peking, Yunnan, Shaanxi, Shandong und anderen Orten auf dem chinesischen Festland vertrieben. Seine Blütenknospen können zum Kochen von Gemüse verwendet werden. Der Geschmack liegt zwischen frischen Bambussprossen und Pilzen. Es hat eine durst- und alkoholstillende Wirkung. Es bietet reichhaltige Ernährung, Fitness und Schönheit. Es hat einen hohen essbaren Wert und gilt als „König des Gemüses“.
1. Kater
Artischocke ist eine neue Art, die aus europäischen Ländern eingeführt wurde. Es handelt sich nicht um eine traditionelle chinesische Medizin, aber seine Hauptwirkstoffe weisen viele Ähnlichkeiten mit vielen chinesischen Arzneimitteln auf, die die Leber schützen und Lebererkrankungen behandeln. Zum Beispiel Yinchen, Gardenia zur Behandlung von feuchter Hitze in Leber und Gallenblase, Eucommia zur Ernährung von Leber und Nieren, Pueraria lobata-Wurzel mit antialkoholischer Wirkung und so weiter. Zusammenfassend hat Artischocke eine leberschützende und alkohollindernde Wirkung und wirkt vorbeugend bei verschiedenen Lebererkrankungen. Es ist ein seltenes natürliches, völlig grünes, sicheres und wirksames Mittel zum Schutz der Leber und zur Linderung von Alkohol.
2. Diuretikum
Darüber hinaus hat das Inulin in der Artischocke eine harntreibende Wirkung, kann die Ausscheidung von Urin in der Niere fördern und dadurch die Ausscheidung von Metaboliten beschleunigen, die während des Ethanolstoffwechsels in der Leber entstehen.
3. Schützen Sie die Leber
Unter den heilenden Inhaltsstoffen der Artischocke ist die Zynsäure am bekanntesten, ein Derivat der Zimtsäure. Es kann die Vitalität der Leber verbessern, die Ausscheidung von Giftstoffen in der Leber fördern, die Regeneration von Leberzellen fördern, die Gallensekretion und die Fettverdauung steigern, den Cholesterinspiegel im Körper regulieren und somit eine schützende Rolle spielen die Leber.
4. Knochen stärken
Artischocken können die Fähigkeit des Körpers zur Aufnahme und Verwertung fettlöslicher Vitamine und Spurenelemente (Kalzium, Phosphor, Kupfer, Eisen, Zink usw.) verbessern und so den Zweck erfüllen, den menschlichen Appetit zu steigern und die Libido anzuregen. Eine große Menge Kalium und Magnesium sind ein wichtiger Bestandteil des Knochenaufbaus, daher stärkt Artischocke auch die Knochen.
5. Anti-Krebs
Das Cynmarin in der Artischocke hemmt die Fettsäureübertragungssynthese und die Flavonoide hemmen die Lipase, wodurch die Bildung einer alkoholischen Fettleber wirksam verhindert werden kann. Chlorogensäure und Flavonoide wirken gegen Mutationen, Oxidation, Krebs und Krebs und können auch das Auftreten einer alkoholischen Leberzirrhose wirksam verhindern.
